スマイルこれダネ！長野×新潟 イチオシ！グルメグランプリ
2022年10月21日（金）NST新潟総合テレビにて夜7時放送の『スマイルこれダネ！長野×新潟 イチオシ！グルメグランプリ』、ご覧いただけましたでしょうか？
パンサーのお三方（向井さん、菅さん、尾形さん）とギャル曽根さんが新潟と長野のイチオシグルメを、どっちが食べたいか楽しくジャッジするスペシャル番組です。
新潟のリポーターはNST山中麻央アナウンサー。
新潟市西蒲区（旧 巻町）発祥のご当時グルメ『カリーナ』の紹介をワタシが担当しました。
ご覧くださいました皆様、どうもありがとうございました！！
地元のソウルフード『カリーナ』は、焼きそばにカレーミートソースをかけ、紅生姜を添えた料理。
昭和40年頃から平成の初め、新潟市西蒲区巻地区（当時：巻町）を中心に多い時で新潟県内外（新潟県、山形県、福島県）に50店舗以上チェーン展開をしていた『ラーメンタカノ』の大人気メニューです。
店舗があった地域の人たちにとって、ラーメンタカノやカリーナは青春の思い出として心に残り続けている存在です。
2022年10月21日（金）NST新潟総合テレビにて夜7時放送の『スマイルこれダネ！長野×新潟 イチオシ！グルメグランプリ』、ご覧いただけましたでしょうか？
パンサーのお三方（向井さん、菅さん、尾形さん）とギャル曽根さんが新潟と長野のイチオシグルメを、どっちが食べたいか楽しくジャッジするスペシャル番組です。
新潟のリポーターはNST山中麻央アナウンサー。
新潟市西蒲区（旧 巻町）発祥のご当時グルメ『カリーナ』の紹介をワタシが担当しました。
ご覧くださいました皆様、どうもありがとうございました！！
地元のソウルフード『カリーナ』は、焼きそばにカレーミートソースをかけ、紅生姜を添えた料理。
昭和40年頃から平成の初め、新潟市西蒲区巻地区（当時：巻町）を中心に多い時で新潟県内外（新潟県、山形県、福島県）に50店舗以上チェーン展開をしていた『ラーメンタカノ』の大人気メニューです。
店舗があった地域の人たちにとって、ラーメンタカノやカリーナは青春の思い出として心に残り続けている存在です。
▲再現された当時のカリーナ
ちなみに、どうして『カリーナ』という名前がついたのか？
当時、新潟で最初に味噌ラーメンを提供して大人気のラーメンタカノ。
新メニュー開発で、焼きそばにカレーミートソースをかけ紅生姜を添えた新しい料理が生まれました。
どんな名前にするか、当時の社長さんからマネージャーさんへ質問があったそうです。
社長「名前どうする？」
マネージャー「カレーだからインド。インディアンにするかね？（方言）」
社長「インディアンかぁ？？？うーっと、カレー、カレー、カレー、カレー、カリーナ？『カリーナ』にするか！！」
そんなやり取りがあり、『カリーナ』という名前に決まったそうです。
それはまだ、トヨタの車・カリーナが世に出ていなかった時代のことでした。
『帰ってきたカリーナ』
平成23年4月より、まき鯛車商店街にてラーメンタカノを運営していたタカノ食品株式会社の協力を得て、新たに「麺」「カレー」「紅生姜」の3つの食材を使うことを定義とした『帰ってきたカリーナ』がスタート。
ラーメンタカノ発祥地“巻”に『カリーナ』が帰ってきたのです！
ウルトラマンに例えると、初代の『ウルトラマン』を再放送するのではなく、新番組『帰ってきたウルトラマン』を制作し放送するといった感じです。
ちなみに、どうして『カリーナ』という名前がついたのか？
当時、新潟で最初に味噌ラーメンを提供して大人気のラーメンタカノ。
新メニュー開発で、焼きそばにカレーミートソースをかけ紅生姜を添えた新しい料理が生まれました。
どんな名前にするか、当時の社長さんからマネージャーさんへ質問があったそうです。
社長「名前どうする？」
マネージャー「カレーだからインド。インディアンにするかね？（方言）」
社長「インディアンかぁ？？？うーっと、カレー、カレー、カレー、カレー、カリーナ？『カリーナ』にするか！！」
そんなやり取りがあり、『カリーナ』という名前に決まったそうです。
それはまだ、トヨタの車・カリーナが世に出ていなかった時代のことでした。
『帰ってきたカリーナ』
平成23年4月より、まき鯛車商店街にてラーメンタカノを運営していたタカノ食品株式会社の協力を得て、新たに「麺」「カレー」「紅生姜」の3つの食材を使うことを定義とした『帰ってきたカリーナ』がスタート。
ラーメンタカノ発祥地“巻”に『カリーナ』が帰ってきたのです！
ウルトラマンに例えると、初代の『ウルトラマン』を再放送するのではなく、新番組『帰ってきたウルトラマン』を制作し放送するといった感じです。
▲左：ハンバーグカリーナ（CAFE BAR 風待）／右：カリーナスプリングロール（高橋食肉店）
番組で紹介されましたCAFE BAR 風待でのお食事をはじめ、高橋食肉店、スーパー原信の巻店と吉田店の総菜コーナーなどにてお買い求めいただけます。
当店へお越しの際は、ぜひ『カリーナ』もご堪能ください。
※TVerでも観ることが出来ます。配信が終わる前にお早めにご覧くださいな。よろしこ。
番組で紹介されましたCAFE BAR 風待でのお食事をはじめ、高橋食肉店、スーパー原信の巻店と吉田店の総菜コーナーなどにてお買い求めいただけます。
当店へお越しの際は、ぜひ『カリーナ』もご堪能ください。
※TVerでも観ることが出来ます。配信が終わる前にお早めにご覧くださいな。よろしこ。
